Istnieją dowody, że spożywanie dużych ilości kwasów tłuszczowych trans zwiększa ryzyko choroby wieńcowej. Naukowcy z Harvardu postawili hipotezę, że bezpośrednio za uszkodzenie naczyń wieńcowych odpowiada stężenie kwasów trans w erytrocytach. wśr...